Gutsbetrieb von Châteauneuf
Die Dienststelle für Landwirtschaft hat auf ihrem Gut in Châteauneuf einen weltweit einzigartigen Rac-lette-Käse bestehend aus drei über-einanderliegenden Schichten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch ent-wickelt. Der Käse wurde der Öffent-lichkeit erstmals an der Foire du Valais vorgestellt.
