Der Küchenchef Didier de Courten ist dieses Jahr der Preisträger der Stiftung «Divisionär F. K. Rünzi» für seine Verdienste im Bereich der gastronomi-schen Restauration. Mit dieser Aus- zeichnung will der von Staatsrat Jacques Melly präsidierte Stiftungsrat den Küchenchef, der sich in Siders 19 Gault&Millau-Punkte und zwei Michelin-Sterne erkocht hat, ehren.
